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挖一个坑,可以容纳烤全猪的大小。并在其中生火,并加热石头。当木头烧成碳,石头被加热。这口“锅”也就形成了。
猪的处理就比较简单,用刀在猪身上开几道口子,使猪能够更好的受热,烤熟。然后在撒上盐腌制一下。这么大的烤全猪,想起来都过瘾!
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01-19
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